Il team che si occupa della creazione del giardino idroponico del futuro, in mostra alla triennale di Milano, ha dismesso da oltre un mese il funzionamento del suo primo prototipo. Resterà in mostra ma non sarà possibile osservare le piante crescere, date le sfavorevoli condizioni per le piante all’interno dell’ex fabbrica del vapore. Ma non è…
Makeat | Gesto & Gusto, con ABTRE e Cioccolato. – Appunti di Gola
Gesto e Gusto con Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, alla Fabbrica del Vapore, con Makeat e i giovani designer […] Per il visitatore curioso è un Paese dei Balocchi in miniatura sul quale l’occhio di vetro della fotocamera scorre frenetico, timoroso di perdere un particolare importante… Makeat | Gesto & Gusto, con ABTRE e Cioccolato….
Dicono di noi – un mese di Kitchen Tools
Il Sole 24 Ore, Gazzetta di Reggio, Messaggero Veneto, Domus, Food Innovation Program, Berto Salotti, Cose di Casa, PlayArchitecture, ChiAmaMilano e molti altri… Dai quotidiani nazionali a quelli locali, dalle riviste di architettura a quelle per la casa, dai master universitari ai blog di settore; sono tanti i media che si sono interessati a Kitchen…
Balsamico tradizionale e fabbricazione digitale
Voi vi chiederete: “cosa c’entra l’aceto con la fabbricazione digitale?!” Vasco Rossi direbbe: “Eh già…sono ancora qua” In effetti ne è passata di acqua sotto i ponti nei 50 anni di affinamento dell’aceto in preziose botticelle di essenze legnose diverse, sotto lo sguardo attento e amorevole di una generazione dopo l’altra. Ce ne parla con…
Ingegneria Reggio Emilia “studia” Kitchen Tools
Kitchen Tools, in collaborazione con l’Università di Modena e Reggio Emilia, offre la possibilità a giovani studenti di sperimentare sul campo e poter apportare valore aggiunto alla nostra esperienza. Il corso di Business Process Engineering (Ingegneria Gestionale Magistrale), tenuto dai prof. Matteo Vignoli ed Elisa Mattarelli, ha coinvolto Kitchen Tools in un progetto accademico di…
3 2 1..START!
Il giorno 1/04/2016 si è tenuta la preview della mostra New Craft, a cura di Stefano Micelli, per la XXI Esposizione Internazionale della Triennale di Milano. Dopo la presentazione e i ringraziamenti iniziali, la mostra ha preso il via. Numerosi i partecipanti e alta l’attenzione per kitchen tools, il prototipo di cucina innovativa e tecnologica. Era…
Opening…ci siamo quasi
In questi giorni che precedono l’inaugurazione della XXI triennale di Milano il Team si è recato alle fabbriche del vapore, dove si terrà la mostra New Craft, per assemblare ed apportare le ultime modifiche alla propria esposizione. Sul piano cucina Marrone in acciaio inox sono stati fissati la Dispensa 2.0 e @romatic, che si vanno…
@romatic: il profumo delle erbe nella tua cucina
Nel nostro processo che parte dal grano ed arriva alla pasta, non poteva mancare un sistema di irrigazione del futuro, un vero orto idroponico verticale, da poter conservare in cucina e da cui poter prelevare aromi freschi ogni volta che ve ne sia bisogno, con la massima praticità. @romatic è un sistema smart e tramite…
Dispensa 2.0 : forma classica, cuore tecnologico
Fin dagli antichi Egizi i silos sono utilizzati come preziosi contenitori per la conservazione di qualsiasi tipo di cereale. Nella nostra cucina i silos sono realizzati in materiale trasparente che consente di valorizzare il contenuto. Alcuni silos conterranno le varie tipologie di grano selezionate. Una volta ottenuta la farina attraverso la macinazione, altri silos vicini la…
Rivivere la tradizione… oggi
Fin dai tempi più antichi l’uomo pesta, macina vari tipi di cereali per ottenere farine con cui produrre pane, pasta e tanti altri cibi preziosi da sempre alla base della sua alimentazione. Avere la possibilità di seguire l’antichissimo processo di lavorazione del grano, toccare con mano la farina appena macinata, ancora calda, unite alla possibilità…
Il DreamTeam
Pronti… via!! Ecco una buona parte del nostro team all’opera!! In questi primi giorni di lavoro ci siamo confrontati sulla progettazione dei tools che compongono il nostro tavolo. Abbiamo creato diversi prototipi e ne abbiamo testato il funzionamento. Abbiamo inoltre definito l’esperienza che l’utente deve vivere risalendo il processo lungo tutto il nostro tavolo e……..
Kitchen Tools
Alla XXI Triennale di Milano presenteremo il prototipo di nuova cucina innovativa e tecnologica. La possibilità e la bellezza di rivivere un processo antico in chiave moderna e domestica.
kitchentoolslabdotorg.wordpress.com 